水田ビジョンを支援する地域特産作物の栽培技術の確立

• 研究機関名: 鳥取県農業試験場
• 研究分担: 作物研究室
• 研究期間: 完H17～19
• 年度: 2007
• 摘要: 目的：鳥取県内各地で栽培されている大豆等の在来品種について、機能性成分に着目した特性の把握、品種の純粋化、栽培法の検討を行う。、成果：(1)有望3系統(「神倉在来」「2001大山1」「大山もち緑」)は裂皮等品質がやや劣る傾向があるものの全糖含有率が高い等の特性が認められた。栽培方法については、６月下旬播種等が有効と認められた。(2)在来小豆については、機能性成分が京都大納言と同水準であり、特色のある系統は認められなかった。
• カテゴリ: 機能性成分 栽培技術 水田 大豆 播種 品種