養殖衛生管理体制整備事業、　

• 研究機関名: 香川県水産試験場
• 研究分担: 増養殖
• 研究期間: 継Ｈ15～
• 年度: 2007
• 摘要: 近年、食品の安全性に対する消費者の要求が高まっており、養殖生産物の安全性の確保の観点から、さらに使用医薬品や養魚用飼料等の購入量や使用量の、養殖業者による記録等の養殖衛生管理、食品衛生や環境保全にも対応した幅広い養殖衛生管理技術の普及、養殖現場情報の監視、医薬品残留検査の強化、薬剤耐性菌の実態調査等を行い、より一層の防疫対策の強化を図り、養殖衛生管理対策を効率的かつ効果的に進める。
• カテゴリ: 管理技術 耐性菌 薬剤