農産物安全確保システム確立に係る調査研究、（１）作物体の硝酸塩濃度の実態把握と低減対策

• 研究機関名: 大分県農林水産研究センター
• 研究分担: 土壌肥料; ・病害虫
• 研究期間: 完17～19
• 年度: 2007
• 摘要: 目的：農産物の安全・安心な生産技術・安全確保システムの確立を推進し、適正な生産管理を徹底する必要がある。そこで、本研究では、作物の生産過程での安全性を低下させるハザードの実態を明らかにし、その軽減方法についての知見を得るとともに、対策技術の現地導入を図る。、成果：ミツバ水耕栽培で、排液中の硝酸態窒素の80%程度除去した。また、使用中の養液組成を調整できるパソコンソフト「修正液」を開発した。葉菜類（ミツバ、小ネギ）に含まれる硝酸塩の実態と低減策のための知見を得た。病害虫防除に関するＧＡＰマニュアルを作成した。
• カテゴリ: 肥料 水耕栽培 ねぎ 病害虫防除 みつば