物流変化に即した鮮度保持技術の開発

• 研究機関名: 宮崎県総合農業試験場
• 研究分担: 生産流通部
• 研究期間: 継16～20
• 年度: 2007
• 摘要: 機能性フイルムを用いた結果、ニガウリの萎び抑制に効果はあるものの結露が見られた。またトマトでは追熟抑制効果が認められた。
• カテゴリ: 機能性 鮮度保持技術 トマト にがうり