原木シイタケの安定生産技術に関する研究

• 研究機関名: 宮崎県林業技術センター
• 研究分担: 特用林産部
• 研究期間: 新、H19～23
• 年度: 2007
• 摘要: 目的：乾シイタケ栽培での生産量増大、消費者ニーズにあった品質の向上及び生産者価格の安定を図るため、地域特性を生かした新たな栽培技術の確立を進める。 成果：(1)成型駒を使用する原木として、コナラよりクヌギが有効的であることが判明した。(2)多孔植菌率を増やしても品種によっては成型駒からの発生率が低下することが判明した。
• カテゴリ: 栽培技術 しいたけ 品種