野菜の有機および慣行精密栽培による養分吸収過程と一般品質の関連解析

• 研究機関名: 北海道立中央農業試験場
• 研究分担: 環保・土生
• 研究期間: 新H21-H25
• 年度: 2008
• 摘要: JAS有機認証基準に合致した有機栽培専用圃場等において，養分吸収過程や土壌養分の推移などの生産・生育履歴が明確な有機および慣行栽培野菜試料（コマツナ等）を作出して，両試料の一般品質を比較し，品質の変動や差異に対して寄与の高い栽培上の要因を解析する。
• カテゴリ: 有機栽培 こまつな