中ヨークシャー種の特性の把握

• 研究機関名: 山形県農業総合研究センター畜産試験場養豚支場
• 研究分担: 養豚支場
• 研究期間: 完（H20）
• 年度: 2008
• 摘要: 多様化する消費者ニーズに対応できる新商品開発を目的とし、オリジナル性の高い希少品種「中ヨークシャー種」の特性についての基礎調査
• カテゴリ: 品種