(2)多様なニーズに対応した農産物の高品質・高付加価値化生産流通技術の確立(1)需要に応じた野菜の高品質安定生産技術の確立ア．需要に応じた野菜の高品質安定生産技術の確立

• 研究機関名: 栃木県農業試験場
• 研究分担: 野菜研究室
• 研究期間: 継Ｈ19～22
• 年度: 2008
• 摘要: 目的：機能性成分含有量の高いにら品種を選定するとともに、併せて栽培法を確立する。単為結果性品種を用いて、半促成ナスの省力栽培技術を確立する。 成果：にらの機能性成分のメチインはすて刈り後１５～３０日に葉及び葉鞘部で多くなることが明らかになった。また単為結果性なすの収量品質の優れた台木は、トナシムであった。
• カテゴリ: 機能性成分 高付加価値 栽培技術 台木 単為結果 なす にら 品種