もやしの腐敗防止に関する研究（２０１）

• 課題番号: 1991005630
• 研究機関名: 食品総合研究所（食総研）
• 研究分担: 食保・腐防研
• 研究期間: 完Ｓ５８～Ｓ５９
• 年度: 1991
• カテゴリ: 病害虫 品質保持 防除 もやし