紫トウモロコシの給与による良品質牛乳生産技術の確立

• 研究機関名: 埼玉県農林総合研究センター
• 研究分担: 畜産研／○飼料生産担当; 家畜生産担当
• 研究期間: 継H19～H21
• 年度: 2008
• 摘要: 抗酸化作用、肝機能改善効果が期待されている紫トウモロコシの栽培試験及びサイレージ調製試験を実施し、アントシアニンの品質安定化技術を確立するとともに乳牛への給与試験を行い、体細胞数の少ない良質な牛乳生産技術を確立する。また紫トウモロコシの農家での利用を促進することで飼料生産の拡大を図る。
• カテゴリ: とうもろこし 乳牛