(3)サンドイッチ用レタスの品種選定と栽培法の確立

• 研究機関名: 千葉県農林総合研究センター
• 研究分担: 東総
• 研究期間: 継H19-20
• 年度: 2008
• 摘要: サンドイッチ用レタスでは、市場出荷向けに比べ、収穫物の形状の乱れに対して寛容である一方で、400g以上の大玉が望ましい。そこで、形状がやや乱れても、大玉化するための保温開始時期や施肥量を明らかにする。また、サンドイッチ加工に適した品種の選定を行う。
• カテゴリ: 加工 出荷調整 施肥 品種 レタス