(5)加工適性の優れた大豆奨励品種、　の選定

• 研究機関名: 千葉県農林総合研究センター
• 研究分担: 畑作育種
• 研究期間: 新H20-24
• 年度: 2008
• 摘要: 豆腐加工適性に優れた奨励品種及び乾豆・エダマメ兼用としての食味にも優れた品種を選定する。本年度は、(独)農研機構及び指定試験地で育成された４品種・系統を供試し、生産力検定、食味調査等を行い、豆腐加工適性、あるいは、乾豆・エダマメ兼用の食味に優れた奨励品種候補を選定する。
• カテゴリ: えだまめ 加工適性 大豆 品種 良食味