粉粒体食品の品質評価技術の開発（２６９）

• 課題番号: 1991006987
• 研究機関名: 食品総合研究所（食総研）
• 研究分担: 食工食資・製造工研微資研
• 研究期間: 完Ｓ５６～Ｓ５８
• 年度: 1991
• カテゴリ: 評価法