油糧用ひまわり種子脂質の脂質特性と脂質組成（２３００）

• 課題番号: 1991008080
• 研究機関名: 食品総合研究所（食総研）
• 研究分担: 食理化学・蛋白研
• 研究期間: 完
• 年度: 1991
• カテゴリ: ひまわり 未利用資源