未利用野生きのこの収集と栽培化

• 研究機関名: 新潟県森林研究所
• 研究分担: きのこ・特産課
• 研究期間: 完H16-20
• 年度: 2008
• 摘要: 目的：未利用野生きのこの菌株収集と栽培化を進めることにより、当県が独自性を発揮できる新たな作目を開発する。、成果：(1) ヤマブシタケについて、栽培試験を実施した。野生株14系統を実施し、系統番号Hs12が形状及び、収量の点で良好であった。(2) H17～H20年の収集菌株は、ヤマブシタケ６系統、マイタケ４系統、ウスヒラタケ５系統、ヒラタケ15系統、ムキタケ６系統、ブナシメジ10系統、ハタケシメジ４系統、ナラタケ類19系統、ヌメリスギタケ３系統、コムラサキシメジ５系統、マスタケ２系統、クリタケ６系統、ナメコ36系統の他、ムラサキシメジ、ナラタケモドキ、トンビマイタケ、シロナメツムタケ、チャナメツムタケ、ハイイロシメジ、コガネタケ、アラゲキクラゲ、ハナビラタケ等、合計29種147系統に ついて分離保存した。(3)H16年以前に収集した208系統について継代保存した。
• カテゴリ: きく くり なめこ