山菜類の栽培技術に関する研究

• 研究機関名: 山梨県森林総合研究所
• 研究分担: 特用林産科
• 研究期間: 完H14～H20
• 年度: 2008
• 摘要: 目的：これまでの研究で増殖可能な知見が得られたモミジガサ、ウワバミソウ、サルナシ、ウコギ等に関して、収益性、低コスト化に対する研究を行う。、成果：ウコギ、ウワバミソウ、モミジガサについて簡易増殖法に基づいて栽培法を確立し、経営指標の作成を行った。これら経営指標により、ある程度の規模を維持できれば、苗を植え付け後５年程度で黒字となることが判明した。また、これらの栽培マニュアルの作成を行った。
• カテゴリ: 経営管理 栽培技術 さるなし 低コスト