シナノゴールドの即売・短期貯蔵・長期貯蔵に対応した収穫適期把握技術の開発　

• 研究機関名: 長野県果樹試験場
• 研究分担: 栽培部
• 研究期間: 完Ｈ18～20
• 年度: 2008
• 摘要: 目的：成熟期の果皮色の変化と果実品質の推移について明らかにし、カラーチャートの適合性を検討する。 成果：「シナノゴールド」の適熟期を判定する方法として、積算温度が有効となることを明らかにした。また、カラーチャート値による熟度判定法について、現地での適合性を検証した。
• カテゴリ: カラー 長期保存・貯蔵 りんご