キノコ由来菌体外酵素の高効率生産体系の開発

• 研究機関名: 岐阜県森林研究所
• 研究分担: 森林資源部
• 研究期間: 完H20
• 年度: 2008
• 摘要: 目的：木材成分を化学原料に変換するために、キノコの木材分解能力が利用できる可能性がある。しかし、産業化にむけて木材分解に時間がかかることが問題点となっている。そこで、キノコによる木材分解の効率を高めるために必要な酵素を大量に生産する。 成果：木材分解に関連する酵素の生産量が多い菌株のスクリーニングを行い、酵素生産力の高い菌株を取得した。取得した菌株の酵素生産効率を高める培養条件を検討し、生産期間の短縮を図ることができた。