「アテモヤ」真空パックフローズンの商品化に関する研究

• 研究機関名: 三重県農業研究所
• 研究分担: 紀南果樹
• 研究期間: 新H21
• 年度: 2008
• 摘要: アテモヤの消費拡大を図るため、カットフルーツとしての真空パックフローズン販売に適した冷凍方法、パッキング形態や容器のデザインについて検討するとともに、収量向上のための着果促進技術を開発する
• カテゴリ: アテモヤ 収量向上 消費拡大