県中南部地域における水稲の高温化対策技術の確立

• 研究機関名: 兵庫県農林水産技術総合センター
• 研究分担: 作物・経営機械部
• 研究期間: 新H20～22
• 年度: 2008
• 摘要: 目的：近年の温暖化の影響で品質低下が問題化している酒米「山田錦」の品質向上や「キヌヒカリ」に代わる高品質水稲品種「きぬむすめ」の実用化を図る。、計画：産地環境のデータベース化。山田錦の品質と環境情報との関係解明。気候緩和機能による気温低下手法の開発と現地実証試験。 成果：山田錦の検査等級は精玄米歩合と高い相関があり、精玄米歩合が84％以上の場合、検査等級はすべて特等以上であった。精玄米歩合は出穂後16～25日目までの平均気温と１％水準で有意な負の相関が認められた。「きぬむすめ」は穂肥量を2～4kg、緩効性肥料を基肥のみ5～7kg施用することで多収となり品質も良好であった。
• カテゴリ: 肥料 酒造好適米 水稲 データベース 品種