ホエーを主原料とした代用乳の給与による仔牛の疾病予防と発育改善効果およびβカロテン添加効果の検討

• 研究機関名: 奈良県畜産技術センター
• 研究分担: 研究開発第二課
• 研究期間: 新H19～21
• 年度: 2008
• 摘要: ホエーを主原料とした代用乳（ホエー区）、βカロテン30ppmを添加したホエー代用乳（カロテン区）、従来の脱脂粉乳主体の代用乳（対照区）を用いて仔牛への給与試験を実施。増体には差は見られず。糞便は対照区がやや軟便であったが、糞中水分値と糞中IgA濃度に有意差無し。血中成分では生後14日のT-CHO及び42日のBUNで、ホエー区とカロテン区が対照区に比べ有意に低下。血中βカロテン濃度はカロテン区で上昇。以上より、ホエー代用乳により従来の脱脂粉乳代用乳と同等以上の発育が得られることが示唆され、新たな代用乳としての使用が可能であると考える。