マルチ敷設点滴かん水栽培によるカキ‘西条’の高品質多収栽培技術の確立、３ 果実品質評価法の検討

• 研究機関名: 島根県農業技術センター
• 研究分担: 栽培研究部 果樹グループ
• 研究期間: 継H19～21
• 年度: 2008
• 摘要: NIRセンサーによるカキ‘西条’の糖度測定技術を確立するため、平成20年11月19日に収穫で得た果実（n=60）を、脱渋前にフルーツセレクター（クボタKK製、型式：K-BA100R）で測定し、脱渋後に屈折計示度を測定した。、果実糖度とフルーツセレクター測定値の関係を見ると、測定波長710nmおよび910nmに高い相関が認められた。相関の高い波長を中心に、SPSS（統計処理ソフト）により重回帰分析を行い、昨年度試験と同様に実測値と高い相関のある9波長を要素とする重回帰式を得た。また、得られた重回帰式の検定を行ったところ、昨年よりもやや精度の劣る重回帰式であることを確認した。、 以上の結果から、昨年度作成した検量線（重回帰式）よりもやや精度が劣るものの同様の検量線を得ることができた。
• カテゴリ: かき 測定技術 多収栽培技術 評価法