大豆煮汁成分の家畜飼料への活用試験

• 研究機関名: 香川県畜産試験場
• 研究分担: 養鶏
• 研究期間: 完H18～20
• 年度: 2008
• 摘要: 目的：味噌製造過程で排出される大豆の蒸煮液を濃縮乾燥した粉末を産卵前期の卵用鶏に給与し、健康や生産性への影響を調査した。成果：体重、産卵率、血液性状、抗酸化力に差は見られなかったが、3％添加区では卵殻強度が有意に増加した。
• カテゴリ: 乾燥 大豆 鶏