養殖衛生管理体制整備事業、　

• 研究機関名: 香川県水産試験場
• 研究分担: 増養殖
• 研究期間: 継Ｈ15～21
• 年度: 2008
• 摘要: 近年、食品の安全性に対する消費者の要求が高まっており、養殖生産物の安全性を確保するため使用医薬品や養魚用飼料等の購入量や使用量の養殖業者による記録等の養殖衛生管理、食品衛生や環境保全にも対応した幅広い養殖衛生管理技術の普及、養殖現場情報の監視、医薬品残留検査の強化、薬剤耐性菌の実態調査等を行い、より一層の防疫対策の強化を図り、養殖衛生管理対策を効率的かつ効果的に進める。
• カテゴリ: 管理技術 耐性菌 薬剤