醸造用水稲品種・系統の加工適性試験

• 研究機関名: 岩手県農業研究センター
• 研究分担: 作物研究室(技術部)
• 研究期間: 継8～
• 年度: 2009
• 摘要: 【目的】現行より優る醸造特性、特に低タンパクで50%精米での歩留りの良い品種を育成、【予定成果】醸造適性試験を実施し、特性を把握、
• カテゴリ: 加工適性 水稲 品種