画像解析による心白発現量の測定方法の開発

• 研究機関名: 地方独立行政法人岩手県工業技術センター
• 研究分担: 食品醸造技術部
• 研究期間: 新完H21
• 年度: 2009
• 摘要: 酒米の発育結果の優劣を画像解析により簡便に測定する方法を開発する
• カテゴリ: 酒造好適米