(6)中核的な担い手確保育成のための支援システムの開発(1)次世代型いちご経営体育成の展開方向の解明　ア.次世代型いちご経営体育成の展開方向の解明

• 研究機関名: 栃木県農業試験場
• 研究分担: いちご研究所
• 研究期間: 新Ｈ21～23
• 年度: 2009
• 摘要: 目的：新規参入者がいちご経営に定着する条件やいちご経営における発展段階別の阻害要因等を明らかにし、多様ないちごの担い手育成マニュアルを策定する。消費者のニーズを踏まえた他産業とのリンクによる新たなビジネスの可能性や新たな需要拡大のリサーチとその対応策に向けた評価を行う。 成果：新規参入者や観光いちご園経営者等、多様な担い手の経営の特徴などを洗い出した。県内洋菓子協会員における、夏秋いちごに対するニーズを明らかにした。
• カテゴリ: いちご 経営管理 需要拡大