バイオエタノール蒸留かす(DDGS)の飼料化

• 研究機関名: 群馬県畜産試験場
• 研究分担: 中小家畜係
• 研究期間: 完H20～21
• 年度: 2009
• 摘要: 飼料コストの低減を目的に、肉用鶏飼料へDDGSを50％配合し、肉用鶏の後期・仕上げ飼料として給与試験を実施した。その結果、生産性には影響がないが、肉の脂肪の色が赤くなる傾向が見られた。これは、DDGSに含まれる色素のキサントフィルによるものと思われた。
• カテゴリ: コスト 鶏