飼料用米をトウモロコシの代替とした肉用鶏生産技術

• 研究機関名: 群馬県畜産試験場
• 研究分担: 中小家畜係
• 研究期間: 完H21
• 年度: 2009
• 摘要: 飼料用米の養鶏飼料への利用を推進するため、トウモロコシと大豆かすが主体の肥育用配合飼料を対照とし、この飼料中のトウモロコシを飼料用米で全量及び1/2量を代替し肉用鶏に給与した。、 その結果、生産性には影響はないが、鶏肉の脂肪や皮膚が白くなる傾向が見られた。これは、飼料用米に色素のキサントフィルが含まれないことによるものと思われた。
• カテゴリ: 飼料用米 大豆 とうもろこし 鶏