V　消費者ニーズに対応した農林水産物生産・流通・加工システムの構築 １　マーケティングに基づく新たな商品開発及び流通システムの開発 （３５）　競争条件の変化に対応した農産物マーケティング・システムの構築 １　農産物マーケティング・システムの再構築、　(3)マーケティングリサーチ手法を用いた県育成品種の商品化方策の構築　

• 研究機関名: 千葉県農林総合研究センター
• 研究分担: 流通経営
• 研究期間: 新（H21)～（H23)
• 年度: 2009
• 摘要: トマトの消費者ニーズを探るための第一段階としてグループインタビューとホームユーステストを実施した。グループインタビューからはトマトに対するニーズの仮説を抽出した。ホームユーステストからは商品に対する消費者評価手法の有効性が確認できた。また、小売量販店４社に対する聞き取り調査を行い、会社間のトマトのマーチャンダイジングの考え方、消費者ニーズとの差異を把握することができた。
• カテゴリ: 加工 トマト 品種