豚に関する素材開発研究、2.豚の改良増殖試験、(2)高品質豚肉生産における生産効率の向上

• 研究機関名: 長野県畜産試験場
• 研究分担: 養豚養鶏部
• 研究期間: 継Ｈ20～26
• 年度: 2009
• 摘要: 目的：肉質良好な品種または繁殖成績の良好な品種の交雑利用により効率のよい高品質豚肉生産技術を検討する。、成果：LW種雌豚に中ヨークシャー(Y)種雄豚を交配して生産したLWY肥育豚は通常のLWD肥育豚と比較して肥育後期の発育、飼料要求率、背脂肪の厚さ及びロース断面積が劣った。ランドレース種雌豚にY種雄豚を交配して生産したLY交雑雌豚の発育はLW種雌豚と比較して劣った。
• カテゴリ: 繁殖性改善 品種 豚