市場性の高い美味しい鶏肉の開発

• 研究機関名: 岐阜県畜産研究所
• 研究分担: 養鶏; 研究部
• 研究期間: 新H21-25
• 年度: 2009
• 摘要: 特定ＪＡＳの地鶏肉に適応可能な肉用奥美濃古地鶏について、他の地鶏との差別化を目的として生産性と「おいしさ」を兼備した地鶏改良を強化する。
• カテゴリ: 鶏