除草剤を使わない水稲栽培の経営評価、　2) 除草剤不使用米の有利販売手法の検討

• 研究機関名: 島根県農業技術センター
• 研究分担: 総務企画部 企画調整スタッフ
• 研究期間: 継、H20～22
• 年度: 2009
• 摘要: しまねブランド推進課の消費者モニターへのグループインタビュー結果をもとに、消費者ニーズに関する検証アンケートを実施した。米の購買行動では「食べ比べをして買いたい」と「評価・選択のための情報がほしい」、食べ方では「メニューや用途に最適な米を知りたい」、環境にやさしい米づくりでは「除草剤不使用で何がよくなるか知りたい」と「値段が高い理由を説明してほしい」、米のパッケージでは「誤解を与えない表示にしてほしい」などの充足度を高めていく必要がある。除草剤ゼロ米の購入意向がある消費者には慣行栽培米と比べて33％程度の価格上乗せ、一般的な減農薬米の購入価格水準からみると25％程度の価格上乗せが見込める結果となった。
• カテゴリ: 病害虫 経営管理 除草剤 水稲 農薬