中晩柑の夏季出荷を可能とする長期鮮度保持技術の開発

• 研究機関名: 広島県立総合技術研究所農業技術センター
• 研究分担: 果樹
• 研究期間: 継H21～23
• 年度: 2009
• 摘要: カワラヨモギ抽出物50ppm，100ppmで処理したが，無処理と比べて腐敗果率に差は認められなかった。しかし，100ppm処理では，果実糖度の低下を抑制する効果が認められた。また，選果ラインの途中および通過後にカワラヨモギ抽出物（100ppm）を処理したが，無処理と比べて腐敗果率に差は認められなかった。、 30℃で1日または3日の予措処理を行うと，レモン果実の鮮度を保持する効果が認められた。しかし，腐敗防止効果は判然としなかった。、 予措（3・6・9％減量）処理を行ったが，無処理と比べて，腐敗果率に差は認められなかった。、 予措処理直後は，無処理と比べて果皮が薄かったが，ＭＡ包装して貯蔵すると差が認められなかった。この原因として予措戻りを起こしたと考えられる。
• カテゴリ: 出荷調整 鮮度保持技術 レモン