乳酸菌発酵飼料米を利用したプロバイオティクス飼料の開発

• 研究機関名: 徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究所
• 研究分担: 養豚養鶏
• 研究期間: 新H22～24
• 年度: 2009
• 摘要: 子豚の損耗対策として乳酸菌発酵飼料米を給与し、その効果を検証する。さらに育成肥育豚への給与が発育、肉質及び食味等に及ぼす効果について検証し、消費者に信頼される安全・安心な供給技術を開発する。
• カテゴリ: 豚 良食味