大豆煮汁成分の家畜飼料への活用

• 研究機関名: 香川県畜産試験場
• 研究分担: 養鶏
• 研究期間: 継H18～
• 年度: 2009
• 摘要: 目的：味噌の製造工程で排出される大豆煮汁の濃縮乾燥物の安全性試験、採卵鶏への給与試験を実施し、飼料としての有用性を検討する。 成果：ヒナへの給与試験では、飼料摂取量、増体に問題はなく、飼料としての安全性が確認された。産卵後期の採卵鶏への給与試験では、5％添加により体重増加、産卵率低下の抑制、血しょう及び鶏卵の活性酸素消去能の上昇がみられた。
• カテゴリ: 乾燥 大豆 鶏