主要作物のカドミウム吸収・蓄積を抑制するための総合的管理技術の開発

• 研究機関名: 熊本県農業研究センター
• 研究分担: 生産環境・環境保全
• 研究期間: 完H19～H21
• 年度: 2009
• 摘要: 目的：現在、食品中のカドミウムに関する新基準が検討されており、県下の汚染地域では対応できない可能性がある。そこで、汚染された土壌において、野菜の品目別カドミウム吸収量を明らかにする。、成果：野菜の１４品目について各2品種のカドミウム吸収量を検討した結果、バレイショ、カリフラワーのカドミウム吸収量に品種間差がみられた。
• カテゴリ: カリフラワー 管理技術 ばれいしょ 品種