寒地向けパン・中華めん用の高加工適性品種・系統の育成と選抜技術の開発

課題名 寒地向けパン・中華めん用の高加工適性品種・系統の育成と選抜技術の開発
課題番号 2010015868
研究機関名 農研機構・北海道農業研究センター
研究期間 2010-2014
年度 2010
摘要 小麦育成系統「北海262号」は「きたほなみ」並みの多収系統であり、縞萎縮病抵抗性は「ゆめちから」並みの「強」、耐穂発芽性は「ゆめちから」より優れる「やや難」であった。
カテゴリ 萎縮病 加工適性 寒地 小麦 抵抗性 品種

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