作業効率化と経費削減に向けたコストマネジメント手法の開発

• 課題番号: 2009012869
• 研究機関名: 農業・食品産業技術総合研究機構
• 研究期間: 2007-2009
• 年度: 2009
• 摘要: 熟練者の作業ノウハウを後継者などの非熟練者に受け渡すことによる経費削減を目的に、ナレッジマネジメントと技能研究で開発された方法を援用して農作業ナレッジの摘出方法を構築した。そして、この方法を用いて代かきや大豆収穫作業の作業者間の比較を行い、熟練者は非熟練者に比べ10a当たり作業時間が６～19％少なく、また、大豆収穫でも非熟練者は収穫ロスが多いこと、したがって、熟練者の作業ナレッジが非熟練者の後継者に移転され、また、その後継者が実践を重ねることで、６～16％のコスト削減が可能となることを明らかにした。
• カテゴリ: コスト 大豆