染色体加工技術を用いた転写因子の機能解析と高機能性麹菌の作製

• 課題番号: 2009013472
• 研究機関名: （財）野田産業科学研究所
• 研究期間: 2005-2009
• 年度: 2009
• 摘要: 麹菌について、遺伝子ターゲティングという新たな育種法を開発・確立し、染色体を大規模にかつ自在に加工することに成功した。また、各産業に適したテーラーメイド麹菌の創出を可能にした。
• カテゴリ: 育種 加工 機能性