道産にんじんの需要拡大に向けた春出荷にんじんの特性調査

• 研究機関名: 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部花・野菜技術センター
• 研究分担: 生産環境グループ，花き野菜グループ
• 研究期間: 完H20～22
• 年度: 2010
• 摘要: 北海道の自然特性を活かした貯蔵法である雪中貯蔵あるいは春堀りにんじんの品質特性を明らかにするとともに、雪中貯蔵・春掘りに適した品種等を明らかにする。
• カテゴリ: 出荷調整 需要拡大 にんじん 品種