加工・業務需要野菜栽培システムの確立

• 研究機関名: 山形県農業総合研究センター園芸試験場
• 研究分担: 野菜花き研究科
• 研究期間: 新H22～24
• 年度: 2010
• 摘要: 園芸試験場（ほうれんそう）、置賜産地研（キャベツ）、最上産地研（にら）、庄内産地研（たまねぎ）が共同、分担しながら実施している。 秋どりほうれんそうに適する品種は「サンピア」などで、刈り取り収穫することにより、収穫労力の大幅な省力化が見込まれる。 キャベツは２期の作型で品種比較を実施しており、品種の絞り込みが必要である。 にらでは、草丈を高くして収穫すると収穫回数は減るが全収量は慣行収穫と同等である。 たまねぎは、春まき作型における栽培技術を検討し、優良な２品種を選抜した。
• カテゴリ: 加工 キャベツ 栽培技術 省力化 たまねぎ にら 品種 ほうれんそう 野菜栽培