ルーメン発酵パターン改善による牛肉生産性向上

• 研究機関名: 山形県農業総合研究センター畜産試験場
• 研究分担: 家畜改良部
• 研究期間: 完 H21～22
• 年度: 2010
• 摘要: 人工ルーメン装置による肥育用単味飼料の乾物消失率の調査では、麦ヌカ、挽砕大麦が水溶性（易分解性画分）の割合が高く、圧ぺんとうもろこし、圧ぺん大麦は低いことが明らかになった。
• カテゴリ: 大麦 とうもろこし