県産米の高品質・良食味米生産のための栽培管理技術の確立

• 研究機関名: 福島県農業総合センター
• 研究分担: 作物園芸部・会津地域研究所・浜地域研究所
• 研究期間: 継H18～H22
• 年度: 2010
• 摘要: 目的：県内平坦部における気象変動による品質の不安定化、中山間地において多品種を小ロットで栽培せざるを得ない現状を改善し、県産米の有利販売を図る。 成果：(1)高温年次に安定して高品質米を生産できる栽培技術の確立イ ＮＳＣ含量の制御技術の確立実証 穂揃期の面積当り稈NSC含有量に栽植密度と追肥の影響は認められなかった。追肥および栽植密 度の低下により白未熟粒の発生は減少した。 (２)中山間地産米の業務用を前提としたブレンド特性の解明中山間地で栽培された低アミロース米の福島29号のブレンド効果は昨年と同様に粘り等が改善され食味の向上が図られたが、本年は標高が低くなるとブレンドの効果は低かった。 (3)雑草防除法の確立ア 有機栽培におけるコナギ対策技術の効果変動要因菜種粕のコナギ発生消長に及ぼす影響が試験地毎に異なることが確認された。本年は有機栽培５年目となり、コナギと同等以上にホタルイが発生したが機械除草や手取り除草の組み合わせで収量が向上した。イオモダカの除草剤に対する感受性調査県内９市町村からスルホニルウレア系除草剤抵抗性オモダカが確認され、県内に広くスルホニルウレア系除草剤抵抗性オモダカが分布していることが判明した。
• カテゴリ: 有機栽培 病害虫 栽培技術 雑草 除草 除草剤 中山間地域 抵抗性 品種 良食味