I 　農林水産業の生産力向上 （１）生産力を高めるための栽培・飼育・繁殖・養殖等、千葉県独自の生産技術体系の開発 ７　落葉果樹の高品質・安定生産技術の確立 ２　落葉果樹の高品質果生産技術の確立 (1) ニホンナシの成熟特性の解明による高品質生産技術の確立1) 「あきづき」の収穫適期判定のためのカラーチャートの開発（要望課題）

• 研究機関名: 千葉県農林総合研究センター
• 研究分担: 果樹
• 研究期間: 継H20～24
• 年度: 2010
• 摘要: 収穫適期判定のためのカラーチャートを開発するため、樹上及び収穫時期前後の「あきづき」の果皮色について測定した。その結果、果皮色と果実品質、特に地色と食味には高い相関があることを明らかにした。また、果皮色データからカラーチャート用の色を作成する手法を検討した。
• カテゴリ: カラー 高品質生産技術 日本なし 繁殖性改善 良食味