冬季直売用切花における低コスト・安定生産技術の確立

• 研究機関名: 財団法人東京都農林水産振興財団東京都農林総合研究センター
• 研究分担: 園芸技術科
• 研究期間: 継H21～23
• 年度: 2010
• 摘要: 秋彼岸出荷にむけた直売切り花アスターの出荷規格と品質の現状を明らかにするため，生産者団体の会員を対象にアンケート調査した。（１）東京カジュアルフラワー研究会会員および東京切花倶楽部会員の計17名から回答を得た。（２）収穫から陳列までに要する時間は，庭先販売で平均４時間，共同直売所で平均12時間だった。（３）切り前の目安は，３輪が完全に開花したステージ６（誠文堂新光社「花の切り前1994版」準拠）が多く，ステージ３以前はなかった。（４）収穫時の目標切花長は35～60cmであり最頻値は50cmだった。（５）出荷目標時期は，祝日（秋分の日）前最後の土日とする考えが主流だった。 秋彼岸出荷用切り花アスター（エゾギク）電照抑制栽培について，処理開始日と消灯日を，開花時期と切花品質から検討した。（１）「あずみブルー」ほか全５品種を供試し，2010年６月１日播種，７月1日定植の作型で検討した。なお，収穫日は直売アスターの適期である３輪開花時とした。（２）全品種とも，消灯日と開花日には0.97**（ｔ検定95％有意）以上の高い相関があり，電照消灯日の遅れに伴ない開花日が遅延した。（３）「あずみブルー」は，定植後から８月10日頃まで夜間４時間の電照処理で切花長50cmを越える収穫物が得られた。（４）しかし早生咲品種「松本パープル」は８月10日以後の消灯，晩生咲品種「清涼殿」では，８月10日以前の消灯が望ましいと考えられた。（５）消灯日の遅延は，切花長を増加させたが，奇形花の発生株率も増加させる傾向があった。
• カテゴリ: アスター 栽培技術 出荷調整 低コスト 播種 品種