機能性成分に富む醸造用品種の育成

• 研究機関名: 山梨県果樹試験場
• 研究分担: 醸造ブドウ育種科
• 研究期間: 継(H19)～
• 年度: 2010
• 摘要: レスベラトロール高含有品種の育成や、含有量の遺伝様式解析を目的として、３組合せの交雑を行い1089粒の種子を得た。結実した４組合せ19個体について栽培特性、果実特性を調査し、14個体を継続、５個体を淘汰とした。前年度獲得した種子を播種し、82個体の実生苗をガラス室に仮植した。また、実生苗60個体を圃場に定植した。
• カテゴリ: 機能性成分 栽培技術 播種 品種