商品化を目指したきのこ栽培技術の開発

• 研究機関名: 三重県林業研究所
• 研究分担: 林産研究課
• 研究期間: 新H22～24
• 年度: 2010
• 摘要: 目的：野生に近い大型のヒラタケや、自然採取、自然型栽培でしか採れないオオイチョウタケ、商品性が高いアラゲキクラゲの安定生産技術を開発し、農林家の経営安定に貢献することを目指す。 成果：（１）選抜したヒラタケ菌株の最適菌糸伸長温度の探索を行ったところ25～27℃で良好な伸長が見られた。また、袋栽培において米ぬか5％添加区で標準培地区の85％の発生が見られた。（２）オオイチョウタケについて、大型容器内での菌糸の大量増殖が確認された。（３）アラゲキクラゲ菌床栽培において、18℃および23℃の空調栽培施設で発生処理を行ったところ、23℃で良好な発生が見られた。
• カテゴリ: いちょう きく 経営管理 栽培技術