多様な労力に対応した万願寺トウガラシ省力軽作業栽培技術の確立

• 研究機関名: 京都府農林水産技術センター農林センター
• 研究分担: 園芸部
• 研究期間: 継H21～23
• 年度: 2010
• 摘要: 目的：万願寺トウガラシでは、収穫等の労力が多大で労働強度も大きいことから経営規模が小さく、また、高齢化により栽培を断念する事例もあり栽培面積の拡大が進まない。さらに、新規就農者には導入が難しい。そこで、高齢者、新規就農者など多様な労力に対応した省力軽作業栽培技術の確立を図る。 成果：慣行の仕立て方法（Ｖ字４本仕立て）と平面仕立て方法（一斉切り戻し、枝別切り戻し）の比較及び台木品種（ベルマサリ、台パワー）の比較検討を行った。その結果、平面３本仕立てが、慣行方法に比べ、収穫・整枝について作業時間が短く作業負担が軽くなった。一方、収量は慣行と同等であった。
• カテゴリ: 経営管理 栽培技術 台木 とうがらし 品種