高付加価値豚肉生産技術の開発（讃岐夢豚生産対策事業）

• 研究機関名: 香川県畜産試験場
• 研究分担: 養豚
• 研究期間: 22年度
• 年度: 2010
• 摘要: 半生うどんを配合飼料中のトウモロコシと20％代替しリジンを通常の半分に調整した飼料を肥育後期のバークシャーに給与することによりロース筋内の脂肪含量が高まった。
• カテゴリ: 高付加価値 とうもろこし 豚